Beurre Doux
Sel
Oeufs Entiers
Sucres
Café
Farine T45
Farine T55
Maezena
Chocolat noir 70%
Noix de Pécan
Poids
60gr par cookie soit
1080gr par boite
Mise en place
11mn 180° chaleur tournante, cerler les cookies à la sortie du four pour une forme regulière, écraser le dessus avec une cuiller/une pointe de gros sel en fin de cuisson
